Favaios Casa Velha Branco 2022

De Favaios Casa Velha Branco is een charmante witte wijn uit het hart van het wijndorp Favaios in Alto Douro. Hij is gemaakt van Gouveio, Viosinho en Moscatel Galego en weerspiegelt daardoor de rijke traditie van het lokale terroir. Met een helder strogele kleur zet hij direct de toon voor een frisse beleving. Dankzij de zorgvuldige selectie van gezonde druiven belooft hij complexiteit en finesse.

Deze blend opent met een minerale neus waarin bloemige aroma’s en toetsen van tropisch fruit samenkomen. Bovendien ontvouwen zich subtiele tonen van perzik en citrus, waardoor elke slok uitnodigt tot verkenning. De smaak is fris en harmonieus, terwijl de goede zuurgraad voor levendigheid zorgt. De aanhoudende, fruitige afdronk vormt een elegant slotakkoord.

Op de uitgestrekte wijngaarden van Adega de Favaios wordt moderne techniek geïntegreerd met eeuwenoude tradities. Hierdoor blijft de kwaliteit constant en ontstaan er wijnen met een duidelijke identiteit. De Favaios Casa Velha Branco straalt daarom elegantie en authenticiteit uit. Door innovatieve vinificatietechnieken blijft de expressie van de druiven volledig behouden.

De wijn combineert uitstekend met zeevruchten en zachte kazen. Ten slotte komt hij prachtig tot zijn recht bij lichte voorgerechten of zomerse salades. Dankzij zijn uitgebalanceerde structuur kunt u hem nu drinken maar hij ontwikkelt zich bovendien nog verder bij juiste bewaring. Hoewel hij al op jonge leeftijd charme toont, wint hij met enkele jaren kelderrust aan diepte. Een perfecte keuze voor liefhebbers van verfijnde, frisse wijnen.