Tokaj-Hétszõlõ Dry Furmint 2022

Ontdek de Tokaj-Hétszõlõ Dry Furmint, een verfijnde droge Hongaarse witte wijn boordevol karakter. Hij verrast met een intense geur van rijpe appel en citrus. Bovendien biedt deze wijn een strakke zuurgraad en een minerale afdronk.

Deze biologisch geteelde Furmint-druif zorgt voor een vitaal profiel. Daarbij verschijnen hints van honing en walnoot na enkele jaren rijping. Daarnaast combineert de frisse aciditeit prachtig met gestoomde vis en romige sauzen. Dit wijntype werkt geweldig als aperitief of bij lichte gerechten. Daarom is hij veelzijdig inzetbaar bij diners en feestelijke gelegenheden.

Ten slotte biedt dit Hungaricum een verrassende diepgang. Het wijnhuis zet zorgvuldig terroir en traditie in balans. Echter raakt de wijn zelfs ervaren fijnproevers met zijn elegantie en complexiteit. Voeg hieraan toe de goede bewaarpotentie, en u geniet nog jaren van de subtiele smaken.

De wijngaarden rond Tokaj-Hétszõlõ liggen op vulkanische grond, wat resulteert in minerale tonen. Bovendien wordt er strikt biologische landbouw toegepast zonder chemische bestrijdingsmiddelen. Daardoor behouden de druiven hun pure aroma’s en levendige frisheid. Dit versterkt de typische Furmint-uitdrukking en benadrukt de authentieke Hongaarse achtergrond.

Serveer de Tokaj-Hétszõlõ Dry Furmint bij 8–10 °C in een tulpglas. Zo komen de aroma’s volledig tot hun recht. Bijvoorbeeld bij gegrilde coquilles of romige risotto met paddenstoelen. Daarnaast vormt hij een uitstekend begin van een degustatiemenu. Daarom raden wijnexperts deze Furmint aan als frisse, levendige introductie. U ervaart een perfecte balans tussen fruit, zuurgraad en mineraliteit.