Santa Tresa Insieme Orange 2024

Ontdek de Santa Tresa Insieme Orange, een opvallende orange wijn uit Sicilië. In deze blend komen Inzolia en Zibibbo samen voor een subtiel aromatisch palet. De druiven worden half september geoogst voor optimale rijpheid. Daarna volgt langdurige schilinweking met regelmatige punch-downs voor een intense kleur en smaak.

Deze Santa Tresa Insieme Orange opent in de neus met citrusnoten van grapefruit en citroen. Bovendien zorgen hints van witte peper, munt en zachte balsamico tonen voor extra complexiteit. De Inzolia geeft een stevige structuur, terwijl de Zibibbo zijn muskaataroma’s levert. Daarnaast draagt de uitgebalanceerde zuurgraad bij aan een verfrissend mondgevoel met sappige fruitsmaken.

De wijn combineert uitstekend met de Japanse keuken. Daarom vormt hij een ideaal compagnonschap met sushi en sashimi. Dankzij de fruitige aroma’s en citrustonen ontstaat een spannend contrast met pittige wasabi en zoetzure sauzen. Bovendien brengt de wijn een elegante mineraliteit en complexiteit aan elke maaltijd.

Zelfs na enkele glazen blijft de frisheid intact en nodigt hij uit tot verdere ontdekkingen. Kortom, dit is een unieke oranje wijn voor avontuurlijke gastronomie.