Ignacio Marin Garnacha Blanca 2023

Ontdek de rijke expressie van Ignacio Marin Garnacha Blanca, een 100% Garnacha Blanca uit het hart van D.O. Cariñena. De wijn biedt levendige aroma’s van citrus, perzik en witte bloemen. Bovendien zorgt het mediterrane klimaat met grote temperatuurverschillen voor een uitzonderlijke frisheid. Het resultaat is een verfijnde wijn die onmiddellijk aanspreekt.

De wijngaarden liggen op 600 meter hoogte, daardoor profiteren de druiven van koele nachten. Daarnaast dragen losse, stenige bodems bij aan een verfijnd mineraal karakter. Daarom blijft de wijn fris, terwijl de rijke fruittonen duidelijk naar voren komen. Het ecologische vinificatieproces garandeert een pure expressie zonder onnodige tussenkomst.

Ignacio Marin Garnacha Blanca past uitstekend bij gegrilde vis, schelpdieren en romige pasta’s. Bijvoorbeeld kan je de wijn combineren met gegratineerde coquilles voor een verfijnde smaaksensatie. Bovendien zorgt het frisse mondgevoel voor een levendige afdronk die lang blijft hangen. Daardoor vormt de wijn een ideale keuze tijdens zonnige zomerdagen, omdat hij zowel dorstlessend is als voldoende structuur biedt.

Het verhaal achter Ignacio Marin Garnacha Blanca weerspiegelt de passie van de familie en hun toewijding aan ecologische landbouw. Verder werken de wijnmakers met minimale interventie om de pure kwaliteit van de druiven te bewaren. Zodoende kan je genieten van een frisse, complexe en authentieke Garnacha Blanca die zowel direct drinkbaar is als cellaring ondersteunt.