Bucci Tenuta Pongelli Rosso Piceno 2021

Onderliggend speelt een kruidige lijn die zich verweeft met kersen, frambozen en een vleugje leer, waardoor een ingetogen maar complexe geur ontstaat. Bucci Tenuta Pongelli Rosso Piceno toont in de tweede slok hoe sappigheid en subtiliteit samen optrekken. Daardoor herinnert de stijl eerder aan verfijnde Bourgogne dan aan een klassieke, stevige Rosso Piceno.

De aanzet is levendig met rood fruit dat meteen de toon zet. Omdat de tannines mild en goed afgerond zijn, ontstaat er een structuur die de frisheid niet hindert. Zuren en mineraliteit versterken dit evenwicht, zodat het geheel lichtvoetig maar toch gelaagd blijft.

Daarnaast tilt de sappige kern de wijn naar een elegante lengte, terwijl de zachte kruidigheid telkens opnieuw terugkeert. Intussen houdt de balans tussen fruit en structuur de spanning overeind. Zo ontstaat een harmonieus geheel dat uitnodigt tot verder drinken.

Tenslotte komt hij goed tot zijn recht aan tafel: bij kalfslende met paddenstoelen sluit de frisse zuurgraad aan doordat hij de hartigheid van het vlees verfrist. Rond 15–17 °C komt de balans het mooist naar voren, terwijl de lengte doorzet.