Cantine due Palme Cuntamé Susumaniello 2022

De Cantine due Palme Cuntamé Susumaniello brengt de elegantie van Zuid-Italië in je glas. Deze rosé valt op door zijn lichtroze kleur met kopertinten en door zijn verfijnde geur van rood fruit, lavendel en lelie. In de mond proef je een levendige citrusfrisheid die het fruit aanvult en een lange, smaakvolle afdronk geeft.

De druiven zijn volledig met de hand geoogst, zodat enkel het beste fruit in de cuvée terechtkomt. Na een zachte persing en een kort schilcontact wordt alleen het vrijgekomen sap vergist in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur. Daarna volgt een rijping van vijf maanden in staal en nog eens drie maanden op fles. Daardoor behoudt de wijn zijn frisse karakter, maar wint hij ook aan complexiteit.

Cantine Due Palme presenteert met de Cuntamé-serie een vernieuwende lijn waarin vakmanschap en dynamiek centraal staan. Voor deze editie selecteerde men uitsluitend de beste percelen van de wijngaarden rond Taranto. Het resultaat is een rosé die strakker en verfijnder oogt dan veel van zijn streekgenoten.

Tot slot leent deze Susumaniello zich uitstekend voor uiteenlopende momenten. Serveer hem bijvoorbeeld bij zomerse salades, gegrilde groenten of lichte visgerechten. Ook als stijlvolle borrelwijn komt hij volledig tot zijn recht. Schenk hem rond 8–10 °C om zijn frisheid en florale elegantie optimaal te ervaren.