Château Léoville Las Cases Saint-Julien (Grand Cru Classé) 2021

De Château Léoville Las Cases Saint-Julien Grand Cru Classé behoort tot de meest iconische wijnen van de Médoc. In het glas zie je een diepe robijnrode kleur. In de geur ontdek je cassis, zwarte kersen, ceder en grafiet. Daardoor ervaar je meteen de intensiteit en verfijning die dit château kenmerken.

Tijdens het proeven valt de structuur direct op. Zwarte bessen en pruimen worden gecombineerd met kruidige en minerale accenten. Bovendien geven de rijpe tannines kracht, terwijl de frisse zuren balans brengen. Hierdoor ontstaat een lange en harmonieuze afdronk die elegantie en kracht verenigt.

Omdat de wijngaarden liggen op kiezelrijke bodems langs de Gironde, krijgen de druiven hun typische spanning en concentratie. Tegelijkertijd voegt Merlot rondeur toe, terwijl Cabernet Franc finesse en kruidigheid brengt. Daarnaast zorgen zorgvuldige vinificatie en rijping voor diepte en complexiteit. Zo wordt terroir maximaal tot uitdrukking gebracht.

Aan tafel toont de Château Léoville Las Cases zich veelzijdig. Denk daarbij aan geroosterd lamsvlees of entrecote met kruidenboter. Verder combineert hij uitstekend met wildgerechten en harde kazen. Serveer de wijn rond 17 °C, zodat kracht en elegantie volledig tot hun recht komen.

Kortom, de Château Léoville Las Cases Saint-Julien Grand Cru Classé is een Bordeaux die traditie, terroir en verfijning schitterend samenbrengt en die zich prachtig zal ontwikkelen.