Domaine Guinand Pink Gorilla 2024

Een elegante, lichtroze toon zet direct de verfijnde stijl van deze rosé neer. Domaine Guinand Pink Gorilla verdiept dat beeld met rijp fruit, subtiele bloemen en een zachte spanning. De levendigheid blijft duidelijk doordat de druiven hun aromatische frisheid volledig behouden.

In Saint-Christol profiteren de wijngaarden van klei- en kalksteenbodems die zowel structuur als finesse geven. De ligging dichtbij Montpellier brengt mediterrane warmte, terwijl winden uit de heuvels voor verkoeling zorgen. Deze balans creëert een profiel dat rijpheid combineert met frisheid.

De vinificatie via rosé de saignée versterkt de puurheid van het fruit. Fermentatie op lage temperatuur bewaart de delicate aroma’s van Grenache Gris en Syrah. De rijping in roestvrij staal houdt het geheel licht en precies zodat de elegantie centraal blijft staan.

Tot slot werkt deze rosé prachtig bij groentequiche, omdat de milde zuren de hartige tonen verhelderen en het rijpe fruit een zachte lift geeft. Ook bij een frisse fruitsalade blijft het profiel mooi overeind doordat de florale nuances het fruit subtiel ondersteunen.