Duc d’Émbret Cuvée Prestige Blanc 2024

Een helder bleekgele kleur met een groene toets weerspiegelt de frisheid van de Zuid-Franse zon. Duc d’Émbret Cuvée Prestige Blanc combineert aroma’s van witte bloemen, appel en een vleug citrus die elegant samenkomen in het glas.

De smaak is rond en gul, maar blijft levendig door verfrissende zuren. Door de balans tussen rijp fruit en een subtiele minerale toon blijft de wijn energiek en soepel. De textuur is vriendelijk en toch verfijnd, zodat hij breed inzetbaar is aan tafel.

Het terroir van de Pic Saint-Loup vormt het koelste deel van de Languedoc. Omdat mediterrane en continentale invloeden hier samenkomen, rijpen de druiven langzaam en behouden ze hun aromatische frisheid. De kalkrijke klei met grind geeft spanning, precisie en lengte.

Tijdens de vinificatie ondergingen de druiven een korte koude maceratie en directe persing. Dankzij gecontroleerde vergisting bij lage temperatuur bleef het aromatische profiel puur en helder.

Uitstekend bij schaal- en schelpdieren of lichte pasta’s, omdat zijn levendige zuren de romigheid doorbreken en de fruitige tonen versterken. Geniet optimaal bij 9–11 °C, wanneer de frisheid en textuur volledig tot hun recht komen.