E. Guigal Condrieu La Doriane 2024

De E. Guigal Condrieu La Doriane toont de grootsheid van Viognier in zijn meest verfijnde vorm. In de geur ontdek je rijpe perzik en abrikoos, aangevuld met florale nuances. Daarna proef je een romige wijn met rijke textuur en subtiele houttonen. Daardoor ervaar je een witte Rhône die zowel krachtig als elegant is.

De druiven groeien op terrassen met bodems van zandsteen en graniet. Omdat deze variatie spanning en mineraliteit toevoegt, krijgt de wijn extra gelaagdheid. Bovendien wordt er uitsluitend met handmatige oogst gewerkt en selecteert men streng op kwaliteit. Zo belanden alleen de beste druiven in deze iconische cuvée.

Tijdens de vinificatie vergisten de druiven in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens ondergaat de wijn een unieke rijping van 38 maanden in nieuw Frans eiken. Hierdoor ontwikkelt hij complexiteit, kruidigheid en diepte, zonder zijn frisse Viognier-karakter te verliezen.

Samengevat is dit een Condrieu die gastronomisch uitblinkt. Serveer hem op 10–12 °C bij kreeft, coquilles of gevogelte in romige sauzen. Daarmee haal je een van de meest iconische wijnen van de noordelijke Rhône in huis. Een wijn die verfijning en kracht meesterlijk samenbrengt.