Girlan Gschleier Vernatsch Alte Reben 2022

Eerst laat het rode fruit zich horen met kersen en frambozen die licht en verfijnd ogen. Girlan Gschleier Vernatsch Alte Reben voegt daar een aardse ondertoon en subtiele rijpingstonen aan toe, zodat er diepte en complexiteit ontstaat. Daardoor combineert de wijn jeugdigheid met een duidelijk rijpingspotentieel.

De aanzet is zacht en rond, waarbij de romige textuur meteen opvalt. Omdat de tannines licht en goed geïntegreerd zijn, ontstaat er een soepel mondgevoel dat de frisheid ruimte geeft. Zo blijft de stijl vriendelijk en toch gespannen.

Daarnaast ondersteunt de levendige zuurgraad de lengte, waardoor de wijn niet zwaar maar juist energiek blijft. Intussen zorgt de aardsheid voor een subtiele echo die elegantie toevoegt. Het geheel krijgt daardoor een onderscheidende balans tussen fruit, structuur en terroir.

Zo werkt hij uitstekend aan tafel: bij risotto met paddenstoelen sluit de frisheid mooi aan doordat de zuren de aardse tonen versterken. 14–16 °C als startpunt; vervolgens ontvouwt zich meer diepte en zachtheid.