Gustavshof Grauburgunder – Johanniter 2024

De Gustavshof Grauburgunder – Johanniter combineert de fruitigheid van Grauburgunder met de levendige Johanniter. Dankzij de biodynamische aanplant hoog op de Kloppberg rijpen de druiven lang en ontwikkelen zij complexe aroma’s. In de geur komen banaan, peer en honing naar voren, terwijl limoen en groene appel de Johanniter duidelijk markeren. Een subtiel vleugje chilipeper maakt het geheel spannend.

Deze wijn past daarom perfect bij gegrilde asperges met groene kruidendressing. Bovendien komt hij helemaal tot zijn recht bij St. Jakobsmosselen met een limoen-chili beurre blanc, waardoor elke smaak tot zijn recht komt. De fruitige tonen versterken tegelijkertijd de frisse bite en geven een evenwichtig mondgevoel.

Op biodynamische wijze gekweekt in Rheinhessen levert de Kloppberg-wijngaard uitzonderlijk gestructureerde druiven. Door de late oogst beschikken de wijnen over extra intensiteit. Verder zorgt de kalkrijke ondergrond voor mineraliteit en een lange afdronk, wat liefhebbers van aromatische wijnen zeker zal aanspreken.

Een glas van deze karaktervolle blend prikkelt de zintuigen vanaf het eerste moment en nodigt uit tot ontdekken. Daardoor blijft elke slok boeien. Bovendien laat de wijn zich soepel drinken, waardoor hij zowel op een zomerse middag als bij een feestelijk diner inzetbaar is.

Naast de spannende combinatie van fruit en kruiden biedt de Gustavshof Grauburgunder – Johanniter ook een duurzaam karakter. De biodynamische praktijk stimuleert de biodiversiteit en versterkt de gezondheid van de wijngaard. Daardoor mag u rekenen op een wijn die met respect voor natuur en traditie tot stand komt.