Haltinger Winzer Spätburgunder Réserve 2021

Ontdek de Haltinger Winzer Spätburgunder Réserve, een verfijnde rode wijn uit het zonnige Markgräferland. De wijn opent met intense aroma’s van rijpe kersen en bosbessen. Bovendien proef je bloemige en subtiele kruidige nuances in de neus.

Het bodemtype van bosgrond geeft een aardse complexiteit. Daardoor ontstaat een elegante structuur met zachte, rijpe tannines. Het fruit is sappig en licht jammig. Hierdoor blijft de wijn levendig en fris. Doordat de druiven perfect rijp plukken, behoudt de wijn een uitstekende zuurgraad.

De afdronk is lang en verfijnd. Daarnaast merk je een subtiele vleug spek en een hint van kruiden. De balans tussen fruit en tannines is buitengewoon. Zo ervaar je een harmonieuze wijnbeleving.

Het druivenmateriaal wordt met zorg geselecteerd tijdens een kleinschalige oogst. Vervolgens ondergaat de wijn een rijping op eikenhouten vaten. Hierdoor ontwikkelt hij extra complexiteit en finesse. Elke stap draagt bij aan karakter en diepte.

Deze Haltinger Winzer Spätburgunder Réserve past perfect bij een gebakken hertenbiefstuk met preiselbeersaunaas of geroosterde ham. Bijvoorbeeld tijdens een diner met vrienden of een gezellige avond thuis. Bovendien geeft hij extra cachet aan elke bijzondere gelegenheid.

Serveer de wijn op 16–18 °C om de aroma’s optimaal te ervaren. Daarnaast aanbevolen decanteren voor extra openheid. Dankzij zijn balans sluit hij goed aan bij milde kazen en paddenstoelengerechten. Ten slotte biedt hij een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.