Kaiken Ultra Malbec 2022

In de geur komen zwarte bessen en bramen naar voren die meteen rijpe kracht tonen. Kaiken Ultra Malbec voegt daar koffie en tabak aan toe, waardoor diepte en complexiteit ontstaan. Daardoor presenteert de wijn zich vol en expressief.

De aanzet is krachtig, met een subtiele zoetimpressie die snel overgaat in rijp fruit en kruiden. Omdat de tannines rijp en stevig zijn, geven ze structuur zonder de balans te verliezen. Zo combineert de wijn intensiteit met elegantie.

Daarnaast brengt de kruidige toets spanning en wordt de lengte benadrukt door vanilletonen. Intussen blijft het fruit overeind, zodat de wijn niet log wordt maar juist levendig. Het geheel oogt krachtig, harmonieus en doordrinkbaar.

Zo werkt hij uitstekend bij rood vlees: bij gegrilde ribeye sluit de stevige tanninestructuur prachtig aan doordat zij het proteïnerijke vlees onderbouwt. 16–18 °C komt de wijn het mooist tot zijn recht, terwijl de lengte zich volledig ontvouwt.