Klostor Spätlese 2023

De Klostor Spätlese onthult een uitnodigende goudgele tint en nodigt uit tot een smaakavontuur. Bovendien schittert de wijn met toetsen van exotisch fruit, zoals mango en passievrucht. De zuren zorgen voor een verfrissend contrast. Verder biedt de zachte zoetheid een perfect evenwicht.

Daarnaast accentueert Klostor Spätlese levendige aroma’s van perzik en abrikoos, waardoor elke slok een fruitige sensatie biedt. Ook proef je subtiele bloemige tonen die verrijken. Ten slotte eindigt de afdronk met een milde kruidigheid. Hierdoor blijft de smaak nog lang op de tong hangen en blijft een aangename nasmaak bewaard. Bovendien combineert de wijn moeiteloos met diverse kazen, desserts en pittige gerechten.

Deze wijn past uitstekend bij frisse salades met geitenkaas en honing, omdat de zuren een mooi contrast vormen. Daarnaast is hij perfect voor pittige Aziatische gerechten, zoals Thaise curry, dankzij de fruitige tonen. Verder is hij heerlijk als aperitief op een warme zomeravond, bij slecht weer zelfs als troostrijke traktatie.

Serveer deze wijn gekoeld, bij 8–10 °C, zodat de frisheid volledig tot zijn recht komt. Bovendien raden wij aan om glazen met een tulpvorm te gebruiken om de aroma’s te concentreren. Ten slotte biedt een veelzijdigheid die indruk maakt op wijnliefhebbers en nieuwsgierigen.

Bij feestelijke gelegenheden, bijvoorbeeld bij een verjaardagsborrel of een tuinfeest, creëert een feestelijke sfeer. Daarnaast vormt hij een smaakvolle combinatie met peren- en appeltaart. Bovendien is de wijn verpakt in een elegant flesdesign dat zich onderscheidt op elke tafel.