La Calla Vigne Nostrane Nero D’Avola 2023

Ontdek de La Calla Vigne Nostrane Nero D’Avola in al zijn volle glorie. Deze Siciliaanse Nero d’Avola betovert met een intens dieprode kleur en een boeket van licht gekruide tonen, gedroogde vijgen en rijp donker fruit. De rijkdom in smaak ontstaat door de warme Sicilische zon en klei-houdende bodems. Bovendien belooft elke slok een harmonieuze balans tussen fruit en kruidigheid.

Bij La Calla worden de druiven handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Vervolgens vergisten de schillen langdurig mee om het karakter en de robuuste rode kleur volledig te onttrekken. Deze Nero D’Avola rijpt daarna vijf tot zes maanden op houten vaten, waardoor subtiele vanille- en toasttonen ontstaan. Daarnaast onderstreept deze methode de ronde tannines en de volle body.

De krachtige structuur en het fruitige profiel maken deze wijn bij uitstek geschikt voor gegrild vlees, wildgerechten en volwassen kazen. Bovendien accentueren de zachte tannines de sappigheid van lamskoteletten en de kruidige nuances versterken de smaakbeleving. Ten slotte zorgt de lange afdronk met subtiele vanilletonen voor een feestelijk slotakkoord. Geniet van de authentieke Siciliaanse charme in elke glas!