La Chablisienne Bourgogne Chardonnay 2020

Wat een verfijnde Chardonnay, deze La Chablisienne Bourgogne Chardonnay combineert een helder bleekgouden kleur met een verademend frisse neus. Ten eerste pronken aroma’s van rijpe appel en sappige peer. Daarnaast schittert een subtiele mineraliteit die doet denken aan krijtrotsen. Daarom belooft elke slok een elegante balans tussen fruitigheid en frisheid.

Deze wijn komt van wijngaarden net buiten de officiële Chablisgrenzen, maar doet in smaak echter niet onder voor zijn beroemde buur. La Chablisienne Bourgogne Chardonnay onthult daarom een zuivere structuur en fijne zuren. Bovendien werd de coöperatie uitgeroepen tot beste coöperatie van Frankrijk, wat getuigt van consistent vakmanschap. Vervolgens zorgt de minerale afdronk voor een verfrissende finale die lang blijft hangen.

Bovendien is deze wijn veelzijdig inzetbaar bij uiteenlopende spijzen. Ten tweede past hij perfect bij oesters, schaal- en schelpdieren of een frisse salade met Hollandse grijze garnalen. La Chablisienne Bourgogne Chardonnay onthult bovendien hints van citrus en bloemen in de mond. Dit creëert een feestelijk karakter dat iedere proever zal bekoren.

Daarom is het een uitstekende keuze voor zowel beginners als gevorderde liefhebbers van Chardonnay. Bovendien biedt hij voldoende complexiteit en frisheid voor een onvergetelijke proeverij. Echter blijft de wijn toegankelijk en vloeiend, zodat hij ook in gezelschap eenvoudig van pas komt. Daarna biedt hij een zachte, zijdeachtige textuur die de smaken op subtiele wijze versterkt. Geniet ten slotte van de perfecte harmonie tussen fruit, mineraliteit en verfijning.