Le Macchiole Bolgheri Rosso 2022

Le Macchiole Bolgheri Rosso is een wijn die meteen charme uitstraalt. In de geur herken je rijp zwart fruit, kruidige tonen, vanille en pure chocolade. Tijdens het proeven proef je sappig fruit, rijpe tannines en een elegante structuur. Daardoor voelt de wijn fruitig, verfijnd en perfect in balans.

De druiven groeien in Bolgheri, aan de Toscaanse Etruskische kust, waar heuvels en zee elkaar ontmoeten. Omdat het klimaat hier warm is maar profiteert van zeebries en koele nachten, rijpen de druiven langzaam en behouden ze frisheid. Bovendien zorgen de diverse bodems in dit gebied voor complexiteit en structuur. Dankzij deze combinatie levert het terroir wijnen met een uitgesproken identiteit.

De oogst vindt plaats tussen eind augustus en half september. Daarna volgt fermentatie gedurende vijftien dagen in stalen tanks. Voor de rijping kiest het domein deels barriques en deels betonnen tanks. Zo ontstaat er een wijn die diepte en verfijning koppelt aan een levendig fruitkarakter.

Le Macchiole cultiveert sinds 1983 wijngaarden in dit unieke landschap en wordt inmiddels gerekend tot de iconen van Bolgheri. Hun visie op “single vineyard”-wijnen gaf richting aan de ontwikkeling van de streek. Daardoor ademt elke fles hun streven naar authenticiteit en innovatie.

Kortom, de Le Macchiole Bolgheri Rosso is een veelzijdige Toscaan. Hij combineert uitstekend met pasta’s met ragù, gegrild lamsvlees en mediterrane groenten. Serveer hem rond 16–18 °C zodat fruit, kruiden en structuur volledig tot hun recht komen.