Remelluri Lindes de Remelluri Viñedos de Peciña 2021

Rode kersen en florale tonen zoals viooltjes zetten meteen de toon en geven de wijn een expressieve, verfijnde geur. Remelluri Lindes de Remelluri Viñedos de Peciña voegt daar subtiele kruidigheid aan toe, wat de stijl diepte en spanning geeft. De hoge ligging en kalkrijke bodems van het amfitheater-achtige terroir verklaren de frisse zuren en stevige basisstructuur.

In de mond draagt rijp rood fruit de kern van de smaak. Omdat de zuren strak en levendig zijn, brengen ze balans en elegantie in de krachtige body. Daardoor ontstaat een harmonie waarin de Tempranillo diepte biedt en de Garnacha florale verfijning toevoegt. Zachte tannines geven structuur zonder hardheid en verlengen de finale.

De combinatie van expressie en frisheid maakt deze Rioja breed inzetbaar aan tafel. Bij geroosterde eend werkt de structuur uitstekend, doordat de tannines de eiwitten binden en de zuren de rijke smaken verhelderen. Ook bij gerechten met gegrilde groenten en kruiden sluit de wijn overtuigend aan, omdat de florale tonen de kruidigheid optillen. Zo komt de elegantie van deze wijn optimaal tot zijn recht bij 16–18 °C.