De fles of het label kan afwijken van de foto

Domaine Jean Grivot Nuits-St-Georges 1er Cru Les Pruliers 2023

Name: Domaine Jean Grivot Nuits-St-Georges 1er Cru Les Pruliers 2023
SKU: TAUP12023
Price: 168 EUR
Availability: InStock

Uit Nuits-Saint-Georges komt een gestructureerde Pinot Noir met diepte en finesse. Domaine Jean Grivot Nuits-St-Georges 1er Cru Les Pruliers toont kers, zwarte bes, truffel en kruidige tonen. De tannines blijven elegant, doordat frisheid en zoethout voor balans zorgen. Hij past bij wild of paddenstoelen, omdat kruidigheid en structuur het gerecht versterken. Schenk rond 16–18 °C.

€ 168,00

Op voorraad

Levering in Nederland & België
Gratis retourneren
30 dagen geld terug garantie
Veilig online betalen en snel in huis
Meer dan 4.000 verschillende wijnen

Productomschrijving

Herkomst en precisie geven deze wijn zijn uitgesproken karakter. Domaine Jean Grivot Nuits-St-Georges 1er Cru Les Pruliers toont aroma’s van kers en zwarte bes, aangevuld met truffel en kruiden. In de mond volgt zoethout en kruidigheid, terwijl elegante tannines voor grip zorgen.

De wijngaard ligt op klei-kalksteen met mergel en heeft een oostelijke expositie. Daardoor rijpen de druiven gelijkmatig en behouden zij frisheid. De stokken zijn gemiddeld 44 jaar oud, wat zorgt voor concentratie en gelaagde aroma’s.

De druiven worden met de hand geoogst en vergisten langzaam in temperatuurgecontroleerde tanks. De lange maceratie verdiept kleur en smaak, doordat extractie geleidelijk verloopt. Rijping op eikenhout met een beperkt aandeel nieuw hout geeft structuur zonder het fruit te maskeren.

Aan tafel werkt deze wijn goed bij wildgerechten, omdat kruidigheid en tannines het vlees ondersteunen. Ook bij paddenstoelen komt hij tot zijn recht, doordat aardse tonen de complexiteit vergroten. Het glas toont zijn balans het best bij 16–18 °C, wanneer kracht en elegantie samenkomen.