De fles of het label kan afwijken van de foto

Domaine Taupenot-Merme Saint-Romain Blanc 2023

Name: Domaine Taupenot-Merme Saint-Romain Blanc 2023
SKU: TAUP02023
Price: 57.25 EUR
Availability: InStock

Deze Saint-Romain Blanc toont meteen zijn frisse Bourgondische karakter. De kleur is helder bleekgeel met groene accenten. In de neus verschijnen eerst witte bloemen en subtiel toast, gevolgd door rijp geel fruit. Naarmate de wijn zich opent, duikt ook een zachte honingtoon op. In de mond start hij levendig en strak. Vervolgens wordt hij ronder en zachter, met behoud van spanning en elegantie.

€ 57,25

Op voorraad

Levering in Nederland & België
Gratis retourneren
30 dagen geld terug garantie
Veilig online betalen en snel in huis
Meer dan 4.000 verschillende wijnen

Productomschrijving

Domaine Taupenot-Merme laat met deze Saint-Romain Blanc zien hoe verfijnd Chardonnay kan zijn op hoogte. De kalkrijke mergelbodem zorgt voor frisheid en precisie. Tegelijkertijd geeft de rijping op fijne lies extra diepgang.

De druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig geperst. Na een korte koude bezinking start de gisting in roestvrij staal. Daarna volgt de vergisting deels in eikenhouten vaten, waarvan een kwart nieuw is. Hierdoor ontstaat balans tussen puur fruit en subtiele houtinvloed. Tot slot rijpt de wijn tien maanden op de lies, zonder overheveling, wat bijdraagt aan textuur en complexiteit.

Het resultaat is een wijn die zowel direct charme heeft als mooi kan rijpen. Fris, verfijnd en duidelijk terroirgedreven.