Vinarius Cabernet Sauvignon (0.25 L) N.V.

Een warme indruk ontstaat meteen door de paarsrode kleur en de geur van rijp zwart fruit. Vinarius Cabernet Sauvignon onthult subtiele kruidigheid naast bessen en bramen, waardoor een uitnodigend geheel ontstaat. De smaak is vol, maar blijft soepel door het zachte fruit en de fluwelige tannines. De afdronk is mooi afgerond met een vleugje zoethout, wat de wijn extra diepte geeft.

Het terroir van de Languedoc-Roussillon laat de Cabernet Sauvignon optimaal rijpen. Doordat de druiven profiteren van veel zon en toch frisse nachten, ontstaat een balans tussen rijp fruit en levendige zuren. Dit maakt de wijn tegelijk krachtig en toegankelijk, waardoor hij breed inzetbaar is.

De handige eenpersoons-fles is licht en voorzien van schroefdop, zodat hij eenvoudig mee te nemen is naar een herfstwandeling of winterse picknick. De Multi Layer Pet-verpakking garandeert dezelfde houdbaarheid als glas, waardoor de aromatische intensiteit perfect bewaard blijft.

Voor foodpairing is dit een veelzijdige keuze. Goulashsoep krijgt extra gelaagdheid doordat de rijpe fruittonen het kruidige karakter verzachten. Bij pasta bolognese of draadjesvlees sluit de zachte structuur aan, zodat de hartigheid rond blijft. Ook een gegrild biefstukje of een stukje belegen kaas komt mooi uit naast deze wijn. Serveer hem bij 16–18 °C om de fruitige warmte en de zachte tannines volledig te laten spreken.