Apostelhoeve Auxerrois (Louwberg Maastricht) 2022

Deze Auxerrois van de Apostelhoeve straalt in het glas met een verfijnde witgouden kleur. Terwijl je de wijn wals, komen er meteen fruitige aroma’s vrij van sappige abrikoos en rijpe perzik. Het frisse en pure karakter weerspiegelt direct het terroir van de Louwberg bij Maastricht.

Daarna merk je in de smaak een levendige frisheid die mooi in balans staat met de fruitige rondheid. Bovendien geeft de wijn een volle afdronk die uitnodigt tot de volgende slok. De structuur is zacht, terwijl de fruittonen telkens opnieuw elegant naar voren komen.

De Apostelhoeve is het oudste wijndomein van Nederland en geniet van een unieke ligging op de mergelrijke zuidhellingen van de Louwberg. Dankzij het milde klimaat en de zorgvuldige aanpak van de familie Hulst ontwikkelen de wijnen altijd een fris mineraal en verfijnd karakter. Ook bij deze Auxerrois proef je die handtekening.

Voor een geslaagd wijn-spijsmoment schenk je hem bijvoorbeeld bij lichte visgerechten, frisse salades of een zacht kipgerecht. Serveer deze wijn tussen 8 en 10 °C zodat de fruitige frisheid volledig tot zijn recht komt.

Ten slotte benadrukt deze Auxerrois opnieuw waarom de Apostelhoeve hét boegbeeld is van de Limburgse wijnbouw. Een glas dat frisheid en elegantie op een prachtige manier verenigt.