Luciano Arduini Amarone della Valpolicella Classico 2022

Het glas onthult een intens robijnrode kleur die de rijkdom van de wijn meteen verraadt. Luciano Arduini Amarone della Valpolicella Classico brengt in de neus aroma’s van zwarte kersen, rozijnen en krentjes die ondersteund worden door tonen van gedroogde abrikoos. Daardoor ontstaat een gelaagd bouquet dat zich met de tijd verder ontwikkelt richting leer.

In de mond volgt een zeer ronde aanzet die snel overgaat in een krachtige structuur. Toch blijft de wijn elegant, omdat de verfijnde zuren de romigheid luchtig houden en spanning geven. Bovendien zorgen de rijpe tannines nu al voor een prettige textuur die de lengte van de afdronk ondersteunt.

Een pairing met wildstoof werkt uitstekend, doordat de tannines het vlees onderbouwen en de zuren de rijkdom verfrissen. Ook bij harde kazen sluit de wijn overtuigend aan, omdat de intense fruitigheid en kruidigheid het zoutige contrasteren en de smaak verdiepen. Zo laat de wijn zich culinair breed inzetten.

Met 16–18 °C blijft de balans optimaal en komt de lengte volledig tot zijn recht. Daardoor combineert dit glas kracht met finesse en toont het de klassieke allure van Amarone.