Luciano Arduini Fontana del Fongo Valpolicella Classico 2023

De Luciano Arduini Fontana del Fongo Valpolicella Classico verwelkomt je met een schitterende kersenrode kleur en fijne paarse accenten. Bovendien biedt deze Valpolicella Classico een intense geur van rijpe kersen en subtiele aalbessen. De wijn heeft een uitnodigend aroma dat direct nieuwsgierigheid wekt.

Je proeft een zachte aanzet, gevolgd door frisse zuren die de smaak verlevendigen. Daarnaast voegen de aanwezige aalbessen frisheid toe, terwijl de kersenfruittonen lekker afwisselen. De tannines zijn beperkt en toegankelijk, waardoor de wijn heerlijk doordrinkbaar blijft. Bovendien zorgt de lichte alcoholimpact voor een subtiel evenwicht tussen soepelheid en finesse.

Deze Valpolicella Classico past bijvoorbeeld uitstekend bij antipasti, gegrilde groenten en zachte kazen. Daarom is hij ideaal voor informele diners en gezellige borrels. Ondanks het lichte karakter levert hij verrassende diepgang en complexiteit. Ten slotte maakt de fruitige frisheid dit karaktervol evenwicht onweerstaanbaar en geeft elke gelegenheid een extra feestelijk tintje.

De druiven voor deze Valpolicella Classico komen uit zorgvuldig geselecteerde percelen nabij het Fontana del Fongo estate. Daarnaast ondergaat de wijn een korte maceratie om frisheid te behouden. Daarom garandeert de vinificatie een balans tussen traditionele methodes en moderne finesse. Hierdoor blijft de stijl fruitgedreven met een verfijnde structuur.

Serveer deze Valpolicella Classico op 16–18 °C om aroma’s optimaal te ervaren. Bovendien laat hij zich enkele jaren bewaren, zodat de zuren zich zachter ontwikkelen. Ondanks zijn direct toegankelijke karakter biedt hij rijping in de kelder interessante nuances. Ten slotte komt de elegante balans volledig tot zijn recht bij intieme diners of speciale gelegenheden.