Esporão Private Selection Tinto 2019

Esporão Private Selection Tinto is het vlaggenschip van het huis Esporão in Alentejo. Daarom geldt deze wijn als een van de meest prestigieuze rode cuvées van Portugal. Hij schittert donkergranaat in het glas en straalt direct kracht en elegantie uit.

De geur is compact en complex, met rijpe rode bessen, gedroogd fruit en zoete kruiden. Daarnaast ontdek je accenten van tabak en geroosterd hout. Tijdens het proeven merk je hoe robuust en gelaagd deze wijn is. De stevige tannines geven structuur, terwijl het rijpe fruit zorgt voor spanning en balans. Daardoor blijft de smaak bijzonder lang nazinderen.

De blend bestaat uit Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional en Touriga Franca. Elk druivenras draagt bij aan de intensiteit en finesse van de wijn. Bovendien rijpt hij deels op eikenhout, waardoor de kruidigheid en diepte nog verder toenemen. Hierdoor ontstaat een wijn die niet alleen nu indruk maakt, maar ook uitstekend kan rijpen.

Qua gastronomie is dit een wijn die vraagt om stevige gerechten. Denk bijvoorbeeld aan een klassieke boeuf en croûte, ossenhaas met paddenstoelen of een kruidige lamsbout. Ook bij oude brokkelkaas met vijgenbrood komt hij schitterend tot zijn recht. Serveer hem op 16 tot 18 °C, zodat zijn aroma’s volledig tot bloei komen.

Al met al is Esporão Private Selection Tinto een serieuze wijn die laat zien hoe rijk en karaktervol Portugese blends kunnen zijn. Een perfecte keuze voor bijzondere momenten.