Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano 2022

Het glas onthult een robijnrode kleur die meteen finesse uitstraalt. Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano presenteert vervolgens aroma’s van rijpe kersen, pruimen, kruidigheid en een toets hout die samen een gelaagd palet vormen. Daardoor ontstaat een complexe neus die uitnodigt tot proeven.

In de mond volgt een zachte aanzet waarin fruitige tonen van kersen en pruimen elegant samengaan met frisse zuren. De tannines sluiten rond aan, zodat de structuur verfijnd en evenwichtig blijft. Bovendien zorgt de rijping van 18 tot 24 maanden op grote en kleine eikenhouten vaten voor diepte en subtiele houtintegratie.

Bij gestoofd lam sluit de wijn prachtig aan, omdat de tannines de structuur onderbouwen en de zuren de rijkdom verfrissen. Ook bij harde kazen werkt de combinatie goed doordat de fruitige kern het zout contrasteert en het houtaroma de rijping weerspiegelt. Daarmee toont de wijn zijn veelzijdige culinaire kracht.

Rond 16–18 °C komt de harmonie volledig tot zijn recht en blijft de frisheid behouden. Zo combineert de wijn elegantie met rijpingspotentieel en onderstreept hij zijn rol als visitekaartje van het huis.