Torrevento Castel del Monte Primaronda 2022

De Torrevento Castel del Monte Primaronda ontleent zijn karakter aan 100% Nero di Troia-druiven uit Apulië. Dit wijnhuis produceert de rosé op een kleiachtige kalksteenbodem, wat voor verfijnde mineraliteit zorgt. Bovendien weerspiegelt elke slok het unieke terroir van Castel del Monte. De wijngaarden liggen in het Alta Murgia Nationaal Park, wat zorgt voor koele nachten en uitstekende rijping.

Daarnaast werkt Torrevento volgens duurzame landbouwprincipes en is al meer dan twintig jaar Equalitas-gecertificeerd. Het wijnhuis respecteert de natuur tijdens de oogst, die eind september begint en begin oktober eindigt. Daarbij vindt de gisting gecontroleerd plaats in roestvrijstalen tanks voor vier maanden. Bovendien blijft de frisse toon lang op het gehemelte hangen. De bodem bestaat uit kleiachtige kalksteen, wat de structuur en mineraliteit versterkt.

Verder toont de wijn een intens fruitig aroma met tonen van exotisch fruit en rijpe bessen. De smaak is vol, zacht en evenwichtig met een frisse zuurgraad. Daarbij ervaar je hints van aardbei, grapefruit en perzik. De ideale serveertemperatuur ligt rond de 10–12 °C. Daarnaast geeft de frisse finale een levendige nasmaak.

Bovendien past deze rosé perfect bij lichte maaltijden, zoals soepen, wit vlees en romige kazen. Bovendien verwelkomt Torrevento bezoekers voor rondleidingen en proeverijen op het domein. Daarnaast kun je in de proefruimte genieten van regionale gerechten die de smaken van de wijn complementeren. Ten slotte biedt de Torrevento Castel del Monte Primaronda een elegante ervaring vol passie voor wijn.