Cascina Ghercina Chardonnay 2024

Ontdek de Cascina Ghercina Chardonnay, een wijn die direct indruk maakt met levendige aroma’s van peer, abrikoos en banaan. Hij combineert een robuuste body met verfijnde elegantie. Daardoor valt hij zowel bij liefhebbers als fijnproevers in de smaak.

De druiven ondergaan een zorgvuldige handpluk en selectie, zodat alleen de beste trossen gebruikt worden. Vervolgens vindt een zachte persing plaats, waarna de fermentatie bij gecontroleerde temperaturen verloopt. Bovendien rijpt de wijn zes maanden sur lie, wat zorgt voor extra complexiteit en een romige textuur. Daarnaast draagt deze rijping bij aan een lange, frisse afdronk.

Het wijngoed ligt op zuidwestelijk georiënteerde hellingen, op 360 meter hoogte, in het hart van de Barolo-regio. Daar bevindt zich het exclusieve microklimaat dat voortkomt uit de nabijheid van de Ghercina-rivier. Dankzij deze ligging toont Cascina Ghercina Chardonnay frisse mineraliteit en een subtiele kruidigheid.

Daarnaast past deze Chardonnay perfect bij gegrilde vis, romige kazen en lichte pastagerechten. Kortom, deze wijn biedt veelzijdigheid aan tafel en versterkt elke culinaire ervaring. Ten slotte nodigt hij uit tot genieten en delen bij speciale gelegenheden.

De wijn presenteert in het glas een heldere strogele kleur met goudreflecties. Vervolgens onthult hij op het eerste aroma tonen van rijpe peer en sappige abrikoos, terwijl er subtiele accenten van gebakken banaan en gedroogde kruiden achterblijven. Daarnaast zorgt een verfijnde frisheid voor een levendig mondgevoel dat uitnodigt tot een volgende slok.