Gosset Brut Grand Millésimé Champagne (giftbox) 2016

Elegantie en spanning komen meteen naar voren met venkel, citrus en een koele kruidigheid. Gosset Brut Grand Millésimé Champagne verdiept dat profiel met gepocheerde peer, amandel en een subtiel bittertje. Het aroma blijft helder doordat de frisheid perfect in balans is. De smaaklijn toont pruim, rabarber en appel.

De lange geschiedenis van het huis geeft richting aan de stijl. Sinds de zestiende eeuw bouwt Gosset aan wijnen met een uitgesproken, levendig karakter. De selectie van de beste Cru’s uit het district Marne voegt precisie en diepte toe. Het resultaat is een wijn die zowel gelaagd als exact gedoseerd is. De combinatie van koelte en kalkrijke herkomst houdt het profiel strak.

In de kelder ondersteunt een lage dosage de spanning zonder het fruit te verdoezelen. De flessen krijgen zes maanden extra rust om de mousse te verfijnen. Deze keuze geeft de wijn een precieze structuur die gerechten mooi optilt. Serveer op 8–10 °C zodat zowel de kruidigheid als de frisse citrus optimaal naar voren komt.