Château Chasse-Spleen Bordeaux 2022

Aroma’s van citrus en witte bloesem openen helder en zuiver. De Château Chasse-Spleen Bordeaux laat rijpe perzik en een vleug tropisch fruit spreken in de neus.

Bovendien weerspiegelt de ligging op de Rive Gauche de koele invloeden van de Atlantische Oceaan, waardoor de wijn spanning en frisheid behoudt. Château Chasse-Spleen staat bekend om zijn precisie en combineert hier traditionele druivenrassen tot een harmonieuze stijl. Een variant als Chasse-Spleen Blanc benadrukt diezelfde signatuur.

Daarna volgt de vinificatie: fermentatie in roestvrij staal houdt het fruit zuiver, terwijl een korte rijping op de lies zorgt voor rondere textuur. Hierdoor krijgt de wijn een vleug romigheid zonder frisheid te verliezen.

Daarnaast brengen de levendige zuren spanning in de mond, zodat elke slok strak en sappig blijft. Varianten zoals Bordeaux Blanc tonen telkens dezelfde balans van energie en elegantie.

Kortom, dit is een witte Bordeaux die frisheid, fruit en finesse overtuigend samenbrengt. Château Chasse-Spleen biedt hiermee een wijn die breed inzetbaar is, van aperitief tot diner. Serveer licht gekoeld op 8–10 °C, zodat de levendige citrus en minerale spanning optimaal tot hun recht komen. Perfect bij geitenkaas, zomerse salades of lichte visgerechten.