Cos d’Estournel Cos d’Estournel Grand Cru Classe 2020

Cos d’Estournel Cos d’Estournel Grand Cru Classe behoort tot de meest prestigieuze wijnen van Saint-Estèphe. Omdat Cabernet Sauvignon hier de toon zet, aangevuld door Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, ontstaat een wijn met kracht, structuur en verfijnde elegantie. Bovendien profiteren de wijngaarden van de kiezelrijke bodems van de Rive Gauche, wat zorgt voor diepte en complexiteit.

In de neus herken je aroma’s van cassis, pruimen en zwarte kersen, verrijkt met een vleugje specerijen en subtiel cederhout. Tijdens het proeven ervaar je een stevige structuur met rijpe tannines. Tegelijkertijd geven frisse zuren balans en spanning. Daardoor ontwikkelt zich een wijn die intens maar harmonieus blijft, met een lange en elegante afdronk.

De rijping op zorgvuldig geselecteerde eiken vaten voegt extra lagen van kruiden, toast en vanille toe. Hierdoor krijgt de wijn een verfijnde gelaagdheid die zich prachtig ontwikkelt bij verdere flesrijping. Dankzij de traditionele precisie van Château Cos d’Estournel weerspiegelt hij zowel terroir als vakmanschap.

Samengevat is dit een Grand Cru die schittert bij lamsgerechten, wild of rund van de grill. Serveer hem bij 16–18 °C en je ervaart de iconische grandeur van Saint-Estèphe in volle glorie.