Château Duhart-Milon Pauillac (Grand Cru Classé) 2017

Op de kiezelrijke bodems van Pauillac komt de Château Duhart-Milon Pauillac (Grand Cru Classé) volledig tot zijn recht. Omdat de blend bestaat uit Cabernet Sauvignon en Merlot, ervaar je kracht en elegantie in één glas. Bovendien draagt de ligging op de Rive Gauche bij aan een evenwichtige rijping van de druiven, waardoor de wijn diepte en spanning krijgt.

In de geur ontdek je cassis, pruim en zwarte kers, verrijkt met tonen van cederhout en specerijen. Vervolgens opent de smaak met een stevige structuur die wordt gedragen door rijpe tannines. Tegelijkertijd zorgen frisse zuren voor balans, zodat de wijn krachtig maar ook verfijnd blijft. Daardoor eindigt hij met een lange en elegante afdronk.

De opvoeding op Franse eiken vaten geeft extra complexiteit en verfijnde houttoetsen. Hierdoor krijgt de wijn niet alleen diepte, maar ook een kruidige laag die harmonieus samengaat met het fruit. Dankzij deze aanpak weerspiegelt de wijn zowel de traditie van Pauillac als het vakmanschap van Château Duhart-Milon.

Samengevat is de Château Duhart-Milon Pauillac (Grand Cru Classé) een wijn met karakter en finesse. Serveer hem bij 16–18 °C en combineer hem met wild, lamsvlees of stoofgerechten om zijn kracht en elegantie volledig tot hun recht te laten komen.