Cornarea Roero Nebbiolo 2022

Cornarea Roero Nebbiolo brengt de essentie van de Roero tot leven in het glas. Omdat de druiven afkomstig zijn van de heuvels rond Canale, waar zand en klei de boventoon voeren, ontstaat een wijn die kracht en verfijning combineert. Bovendien zorgt de ligging van de wijngaarden voor een uitstekende rijping van de Nebbiolo-druif.

In de neus ontdek je aroma’s van rood fruit, aangevuld met bloemige accenten zoals viooltjes en lichte kruidigheid. Tijdens het proeven ervaar je levendige zuren die mooi samengaan met stevige tannines. Daardoor proef je een gestructureerde maar toch elegante stijl, die eindigt in een lange, verfijnde afdronk.

Het domein Cornarea heeft een bijzondere reputatie opgebouwd. Terwijl Piero en Francesca in de jaren ’70 de bijna verdwenen Arneis nieuw leven inbliezen, gaven ze ook Nebbiolo een vaste plaats in hun wijngaarden. Hun zonen Gian Nicola en Pierfranco zetten dit werk voort, waardoor elke fles een stukje familietraditie weerspiegelt.

Kortom, Cornarea Roero Nebbiolo is een wijn met karakter die perfect past bij stoofgerechten, pasta met truffel of gerijpte kazen. Serveer hem bij 16–18 °C om zijn kracht en finesse volledig tot hun recht te laten komen.