El Coto Coto de Imaz Rioja Gran Reserva 2019

Deze elegante El Coto Coto de Imaz Rioja Gran Reserva onthult een robijnrode kleur met subtiele roodbruine schakeringen. Het aroma opent met rijp rood fruit en zachte toetsen van tosti hout. Daarnaast komen tertiaire aroma’s van leer en natte aarde naar voren. De textuur verrast met zijdezachte tannines en een aanhoudende afdronk.

Bovendien heeft deze wijn een rijke zuurgraad die de structuur versterkt. De El Coto Coto de Imaz Rioja Gran Reserva rijpte minimaal 24 maanden in Amerikaans en Frans eikenhouten vaten. Vervolgens volgde een flesrijping van minstens 36 maanden. Daarom toont hij een indrukwekkende complexiteit en verfijning.

Het smaakpalet biedt tonen van kersen, pruimen en licht gedroogd fruit. Daarnaast verlevendigen subtiele hints van kokos en vanille het geheel. Echter blijft de balans altijd strak en harmonieus. De afdronk is lang en vol karakter dankzij de zorgvuldig geselecteerde druiven.

Deze Gran Reserva past perfect bij wildgerechten, gegrild rood vlees en herfststoofschotels. Bovendien komt hij uitstekend tot zijn recht bij kaas met een rijpe smaak. Daarentegen is hij minder geschikt voor lichte visgerechten. U kunt deze wijn serveren bij een temperatuur van 16 tot 18 °C.

Elk glas van deze wijn weerspiegelt het vakmanschap van El Coto. Bovendien straalt hij de rijke traditie van Rioja uit. Daarom is hij een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden. U geniet keer op keer van zijn diepe complexiteit en finesse.