El Coto Crianza 2022

Wat een indrukwekkende wijn, deze El Coto Crianza! Deze Rioja Crianza combineert kracht met elegantie in elke slok. Het helderrood met kersenreflexen nodigt uit tot proeven. Daarnaast zorgt de balans tussen fruit en eikenhouten invloeden voor een verfijnde smaakbeleving. Kortom, een echte klassieker.

Het aroma opent met rijpe kersen en donkere bessen. Vervolgens verschijnen tonen van vanille en toast door rijping op eikenhouten vaten. Bovendien proef je subtiele hints van kruidnagel en cacao. De structuur in de mond is zijdezacht en toch krachtig. Hierdoor blijft de afdronk lang nazinderen. El Coto Crianza toont vakmanschap.

Deze wijn past uitstekend bij diverse gerechten. Bijvoorbeeld bij tapas zoals jamón serrano of chorizo. Daarnaast gaat hij perfect samen met gegrild vlees en rijke stoofschotels. Ook een combinatie met pittige kazen is aan te raden. Daarom is El Coto Crianza ideaal voor zowel informele borrels als feestelijke diners.

De wijnmakerij El Coto draagt zorg voor duurzame vinificatie. Bovendien selecteren ze druiven met uiterste precisie. Hierdoor weerspiegelt elke fles de kwaliteit van La Rioja. Ten slotte biedt deze Crianza een prachtige balans tussen traditie en moderne techniek. El Coto Crianza overtuigt daardoor keer op keer.

De stokken groeien op kalkrijke bodem in het hart van Rioja Alta. Door het mediterrane klimaat rijpen de druiven langzaam en ontwikkelen ze geconcentreerde smaken. Vervolgens vindt een tweede rijping plaats in Amerikaanse eikenhouten vaten voor twaalf maanden. Daarna volgt een korte flesrijping van zes maanden. Dit rijpingsproces geeft El Coto Crianza zijn karaktervolle profiel.