d’Arenberg High Trellis Cabernet Sauvignon 2022

In McLaren Vale laat d’Arenberg zien hoe Cabernet Sauvignon kracht en finesse kan verenigen. De d’Arenberg High Trellis Cabernet Sauvignon wordt gekenmerkt door een klassieke stijl die fruit, structuur en elegantie combineert. Het gebruik van geen nieuw hout houdt de focus volledig op het fruit.

Daarom opent hij met aroma’s van cassis, pruimen en viooltjes, aangevuld met ceder en rode paprika. Vervolgens proef je een krachtige structuur waarin rijp fruit, kruidigheid en aanhoudende tannines samenkomen. Zo ontstaat een wijn die zowel intens als gebalanceerd is.

Bovendien geeft zijn diepe en aromatische karakter hem een gastronomisch profiel. Je kunt hem nu al drinken voor zijn fruitige expressie, maar ook 5 tot 8 jaar bewaren voor meer complexiteit. Daardoor biedt hij veelzijdigheid voor zowel jonge als rijpe liefhebbers.

Samenvattend is dit een Cabernet Sauvignon die elegantie, kracht en klassieke signatuur belichaamt. Varianten als High Trellis McLaren Vale Cabernet en d’Arenberg Cabernet Sauvignon benadrukken hetzelfde karakter. Serveer hem op 16–18 °C en combineer met ribeye, lamsbout of andere stevige vleesgerechten.