Domaine Lasserre Prestige Chardonnay 2023

Ontdek de Domaine Lasserre Chardonnay Prestige, een elegante en rijke expressie van 100% Chardonnay uit de Languedoc. Deze wijn verwent de zintuigen met tonen van rijp fruit, vanille en amandelen. Familie Lasserre leidt dit domein sinds 1898 met passie en respect voor traditie.

De wijngaarden liggen op zacht glooiende heuvels bij de rivier de Libron, waar het klimaat zacht en gematigd is. Bovendien worden de druiven met lage opbrengst geprikt om maximale concentratie en frisheid te waarborgen. Het oogstproces verloopt handmatig en zorgvuldig, zodat alleen de beste trossen in de kelder aankomen. Daarom behoudt de wijn een ideale balans tussen rijkdom en elegantie.

In de kelder ondergaat de wijn een rijping in Franse eikenhouten vaten, wat subtiele toast- en vanilletonen toevoegt. Hierdoor krijgt de wijn een romige textuur en een verfijnde complexiteit. Echter blijft de frisse zuurgraad behouden, wat zorgt voor een levendige afdronk. Bijvoorbeeld proef je een lichte hint van citrus die de rijpe perzik- en peeraroma’s accentueert.

Deze chardonnay past uitstekend bij romige visgerechten, gegrilde kip en zachte kazen. Daarnaast is hij perfect als aperitief bij feestelijke diners of intieme proeverijen. Met de Domaine Lasserre Chardonnay Prestige creëer je altijd een verfijnde en gastvrije sfeer. Hij kan bovendien enkele jaren rijpen en ontwikkelt dan extra complexiteit. Ten slotte biedt deze wijn een onvergetelijke beleving voor liefhebbers van elegante witten.