Dow’s 10 Years Old Tawny Port N.V.

Een fonkelende roodbruine kleur met granaatrode schittering kondigt elegantie en diepte aan. Dow’s 10 Years Old Tawny Port opent in de neus met kersen, amandel en tonen van toffee en vanille. Daarbij voegen subtiele accenten van marmelade en kruiden extra spanning toe.

Uit de Douro-vallei in Portugal komt een blend van wijnen die gemiddeld tien jaar hebben gerijpt. Dankzij deze lange vatrijping verliest de wijn een deel van zijn volume, waardoor de smaken intenser worden. Zo ontstaat een tawny vol complexiteit en concentratie.

Tijdens de opvoeding streeft Dow’s naar balans tussen hout en fruit. Daardoor proef je rijke noten en zachte kruidigheid naast levendige fruittonen. Bovendien geeft de kenmerkende droge afdronk de port een onderscheidend karakter.

Samenvattend laat Tawny Port Douro of Dow’s Tawny 10 Years zien hoe kersen, noten, toffee en marmelade samengaan in een rijk en complex geheel. Serveer de wijn bij 14–16 °C, licht gekoeld, en combineer met appeltaart, chocolademousse of desserts met gebrande noten. Eenmaal geopend blijft de fles minimaal een maand goed.