Estandon Héritage Rosé (1.5 L) 2024

Wat een elegante wijn, deze Estandon Héritage Rosé, afkomstig uit de zonovergoten wijngaarden van Provence. In de geur ontvouwt zich fris zomerfruit dat uitnodigt tot een eerste slok. Daarom straalt hij een verfijnde zalmroze kleur uit die meteen de aandacht trekt. De druiven worden met grote zorg geselecteerd en kort geperst om de delicate aroma’s te behouden.

Omdat de temperatuur in de Provence hoog oploopt, ontwikkelt de Estandon Héritage Rosé een intense smaak. Daarnaast proef je de sappige tonen van perzik en aardbei. Bovendien zorgt een subtiel vleugje peper voor een verrassende pit. Vervolgens ondergaat hij een koele fermentatie om de frisheid te bewaren. Hierdoor blijft de afdronk droog en verfrissend.

Gebruik hem daarom graag tijdens een lichte lunch of een zomerse borrel. Verder past hij uitstekend bij salade Niçoise, gegrilde tonijn en frisse couscous. Bijvoorbeeld bij sashimi heeft hij genoeg karakter om de smaken te ondersteunen. Daarnaast kun je hem ontspannen nuttigen op een zonnig terras. De mond voelt soepel aan en vertoont een prettige balans tussen fruitigheid en zuurgraad.

Serveertip: chill de fles tot 8–10 °C en schenk hem uit in een elegant glas. Veel liefhebbers bewaren hem kort, want hij komt het best tot zijn recht wanneer hij jong wordt gedronken. Houd rekening met een ideale drinkperiode tot drie jaar na de oogst voor optimale verfrissing. Ten slotte is hij een prachtige introductie tot de Provence stijl.

Met een alcoholpercentage van rond 12,5 % blijft de Estandon Héritage Rosé licht en gemakkelijk, wat hem perfect maakt voor zomerse dagen. Daardoor blijft hij toegankelijk voor een breed publiek, zelfs bij hogere temperaturen.