Fattoria Le Pupille Syrah 2019

Fattoria Le Pupille Syrah komt uit Maremma in Toscane, een streek die bekendstaat om haar krachtige maar verfijnde rode wijnen. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Syrah en toont hoe de druif zich aanpast aan het mediterrane klimaat. Het resultaat is een wijn met een diepe robijnrode kleur en een rijke expressie.

In de neus ontdek je aroma’s van rijpe bramen, pruimen en zwarte kersen, aangevuld met tonen van peper en een vleugje laurier. Daardoor krijgt de wijn een kruidig en complex karakter dat uitnodigt tot proeven. In de mond proef je een volle structuur met zachte tannines en een vleug chocolade die het geheel afrondt.

Het terroir van Maremma, met zijn zonrijke hellingen en frisse bries vanaf de Tyrrheense Zee, geeft de Syrah concentratie en balans. Dankzij een zorgvuldige vinificatie komen zowel fruit als kruidigheid zuiver naar voren. Dit maakt de wijn bijzonder veelzijdig aan tafel.

Serveer deze Syrah licht gekoeld bij gerechten zoals gegrilde lamskoteletten of stoof van rundvlees. Ook bij harde kazen met een pittig karakter komt hij tot zijn recht. Kortom, dit is een wijn die laat zien hoe Syrah in Toscane tot grote hoogte stijgt.