Henners Vintage 2018

In East Sussex, slechts vijf kilometer van de kust, maakt Henners mousserende wijnen die Champagne naar de kroon steken. De Henners Vintage is uitsluitend gemaakt in uitzonderlijke jaren en bestaat uit 70% Chardonnay en 30% Pinot Noir. Minimaal vier jaar rijping op de lie geeft hem zijn intensiteit en complexiteit.

Daarom opent de wijn met aroma’s van roomboterkoekjes, honing en citrus, aangevuld met subtiele autolyse-tonen. Vervolgens proef je een strakke en verfijnde structuur waarin frisse zuren en ziltigheid elkaar aanvullen. Zo ontstaat een wijn die elegantie en spanning combineert.

Bovendien benadrukt de minimale interventie in de kelder de puurheid van het terroir. Handmatige oogst en zorgvuldige vinificatie zorgen ervoor dat elk detail klopt. Daardoor staat de wijn garant voor kwaliteit en authenticiteit.

Samenvattend is dit een mousserende wijn die finesse, kracht en terroirexpressie samenbrengt. Varianten als Henners Vintage Brut en Henners East Sussex Sparkling benadrukken hetzelfde karakter. Serveer hem gekoeld op 8–10 °C en combineer met gerookte zalm, oesters of als feestelijk aperitief.