Invincible Número Uno Branco 2024

Deze Invincible Número Dois Branco is een meesterwerk uit de Douro vallei. Met een helder strogele kleur en een subtiele groene zweem verrast hij direct. Bovendien biedt hij een spannend aroma van citrusfruit en bloemige tonen. Dankzij zorgvuldige vinificatie in Franse eiken barriques ontstaat een verfijnde mineraliteit.

Bij de eerste slok proef je een romige textuur en een prachtige balans tussen frisheid en diepte. Daarnaast onthult de smaak hints van rijpe perzik en limoen, terwijl zachte vanilletonen door de barrique-opvoeding naar voren komen. Hierdoor ontstaat een harmonieus geheel dat zowel kracht als finesse uitstraalt.

Invincible Número Dois Branco rijpt gedurende 10 maanden in zorgvuldig geselecteerde Franse eiken barriques. Vervolgens ondergaat hij een korte rijping op fles, zodat alle aroma’s zich harmonieus vermengen. Deze verfijnde opvoeding zorgt ervoor dat de wijn zijn complexiteit en lengte behoudt, waardoor elke slok een ware ontdekkingstocht wordt.

Je geniet van deze wijn bij gegrilde visgerechten, zachte kazen en lichte kipbereidingen. Bijvoorbeeld combineert hij fantastisch met ceviche of romige ricotta op crostini. Bovendien past hij uitstekend bij zomerse salades en tapas. Kortom, Invincible Número Dois Branco tilt elk moment naar een hoger niveau en laat je keer op keer verrassen.

De wijngaarden liggen op granieten hellingen, waar het dag-nachtritme de druiven optimale frisheid geeft. Daarnaast zorgt de rijke bodem voor diepe mineraliteit. Deze terroirexpressie maakt Invincible Número Dois Branco elegant en onvergetelijk.