Jordan Wines Unoaked Chardonnay 2024

Ontdek de Jordan Wines Unoaked Chardonnay, een frisse en sappige chardonnay die onmiddellijk verrast met heldere citrusaroma’s en rijp geel fruit. Dankzij de afwezigheid van hout rijpt de wijn puur op stalen tanks, wat een levendige frisheid garandeert. Bovendien zorgt de zachte textuur voor een soepele mondervaring. Verder benadrukt een subtiele minerale toets het terroir van Stellenbosch. Daarnaast kiest de wijnmaker voor een langzame fermentatie, voor optimale fruitexpressie.

In de neus domineren tonen van limoen, groene appel en peerschaafsel. Daarnaast ontvouwen subtiele noten van witte bloemen en perzik zich langzaam. Ook zijn hints van geroosterde amandelen en een vleugje citrusbloesem aanwezig. Daarom biedt elke slok een complex palet dat uitnodigt tot een volgend glas. Terwijl de zuurgraad de wijn structuur geeft, blijft de afdronk elegant en verfrissend.

Hoewel Jordan Wines Unoaked Chardonnay bekendstaat om zijn balans, blijft hij verrassend energiek. Omdat dit een veelzijdige wijn is, combineert hij uitstekend met zeevruchten, lichte salades en romige kazen. Bovendien past hij perfect bij gegrilde kip, frisse ceviche en sushi. Ook tijdens warme dagen biedt deze wijn verkoeling. Tenslotte maakt zijn heldere karakter hem ideaal voor zowel feestelijke gelegenheden als ontspannen diners.

De druiven voor Jordan Wines Unoaked Chardonnay worden met de hand geplukt om alleen de beste trossen te selecteren. Terwijl de ochtendlijke koelere temperaturen behouden blijven, arriveert het fruit in de vroege ochtend in de kelder. Bovendien vindt fermentatie plaats bij gecontroleerde temperaturen, om aromatische intensiteit te maximaliseren en ongewenste smaken te voorkomen. Hierdoor behoudt de wijn zijn fris karakter en fruitige frisheid. Daarom schenkt Jordan Wines een zuivere chardonnay-ervaring.