Le Petit Greg & Juju Réserve Rosé 2024

Opvallend is direct de lichte, bijna bleekroze kleur die een jeugdige indruk geeft. Le Petit Greg & Juju Réserve Rosé toont aroma’s van framboos, rijpe kers en bosaardbei, waardoor de neus speels en uitnodigend wordt.

Daarbij speelt de vinificatie een rol: hele druiven van Cinsault en Grenache vergisten in roestvrij staal. Hierbij zorgt een korte maceration carbonique voor fruitige intensiteit. Omdat het contact met de schillen beperkt blijft tot enkele uren, behoudt de wijn zijn lichte tint en frisse expressie.

In deze stijl van Vin de France, Languedoc, staat levendigheid centraal. De wijnmaker noemt de cuvée naar zijn kinderen, wat het speelse karakter onderstreept. Bovendien geeft de combinatie van sappigheid en fijne zuren elke slok een vrolijke vaart.

Tot slot komt de rosé het best tot zijn recht op 8–10 °C, zodat de fruitige spanning behouden blijft. Dankzij die frisheid versterkt hij de ziltigheid en kruidigheid van een salade caprese, terwijl munt en feta in een watermeloensalade extra sprankeling krijgen. Al met al levert dit een wijn die jeugdig, energiek en onweerstaanbaar zomers blijft.