Plaimont Les Vignes Retrouvées Saint-Mont Blanc 2022

Ontdek de Plaimont Les Vignes Retrouvées Saint-Mont Blanc, een karaktervolle witte wijn uit het hart van Zuidwest-Frankrijk. Deze wijn combineert sappige fruittonen met een frisse zuurgraad en een briljante geelgroene kleur die direct opvalt. Hij nodigt uit tot verkenning.

Daarnaast biedt de wijn aromatische nuances van citrus, zoals sinaasappel en grapefruit, aangevuld met tonen van witte perzik en subtiele bloesem. Bovendien ontstaat in de mond een vet mondgevoel dat de frisse zuren elegant balanceert. De afdronk is lang en fruitig.

Plaimont Les Vignes Retrouvées Saint-Mont Blanc komt van wijngaarden die eeuwenlang worden gekoesterd door enthousiaste wijnbouwers. Hierdoor ervaar je de terroir-waarden in elk glas. Vervolgens is hij ideaal voor diverse gelegenheden dankzij zijn veelzijdigheid.

Omdat hij breed inzetbaar is, past hij perfect bij witvis, zeevruchten en paella met vis. Daarnaast vormt hij een verrassende combinatie met smaakrijke Spaanse en Libanese gerechten, waar de frisse zuurgraad als blusfunctie werkt. Ten slotte verrijkt deze wijn elke lunch, borrel of diner met een feestelijke toets.

Bovendien vergisten de wijnmakers de druiven op lage temperatuur om de fruitigheid te behouden en de frisheid te versterken. Dankzij strenge selectie tijdens de oogst behoudt de wijn zijn briljante helderheid en pure expressie. Door zorgvuldige keldertechnieken komt de essentie van de Gascogne naar voren in elke slok.

Serveer hem koel op 8–10 °C en geniet direct of bewaar kort om complexe aroma’s te ontdekken. Zo blijft hij levendig.