Plaimont Le Manseng Noir 2022

Plaimont Le Manseng Noir is een bijzondere wijn uit het zuidwesten van Frankrijk. Hij wordt gemaakt van de zeldzame druif Manseng Noir, een ras dat bijna volledig was verdwenen. Dankzij een herplantingsprogramma heeft deze variëteit opnieuw een plek veroverd in de wijngaarden van Côtes de Gascogne. Daardoor geniet jij nu van een unieke wijn met een verrassend licht karakter.

In de geur ontdek je fascinerende aroma’s van kruiden, vlierbloesem en tapenade. Tijdens het proeven komen deze indrukken terug, aangevuld met frisse zuren die voor spanning en balans zorgen. Hoewel de kleur diep en bijna zwart is, blijft de wijn elegant en toegankelijk. Daardoor leent hij zich uitstekend voor zowel zomerse momenten als koelere avonden.

De druiven groeien op zandgronden die ooit bestand bleken tegen de phylloxera-epidemie. Hierdoor is het mogelijk geworden om dit bijna verloren druivenras nieuw leven in te blazen. Bovendien laat Plaimont met deze wijn zien dat authenticiteit en innovatie hand in hand kunnen gaan.

Bij het eten is Le Manseng Noir breed inzetbaar. Zo combineert hij uitstekend met gevogelte zoals kip of eend. Daarnaast sluit hij goed aan bij kruidige hapjes en groentegerechten. Serveer de wijn licht gekoeld, tussen 13 en 15 °C, zodat zijn elegantie en frisheid optimaal naar voren komen.

Samengevat is Plaimont Le Manseng Noir een originele en elegante Franse wijn die verrast met zijn diepe kleur en toegankelijke stijl.