Progetti Agricoli Terre di Mario

Ontdek de Progetti Agricoli Terre di Mario: een harmonieuze blend van Primitivo en Sangiovese die direct de aandacht grijpt. De wijn opent met een frisse, fruitige neus vol bramen en kersen. Daardoor ontstaat een aanlokkelijke eerste indruk. Daarnaast belooft hij complexiteit dankzij subtiele kruidigheid en zachte florale tonen.

Onze wijnmakers fermenteren zowel de alcoholische als de malolactische vergisting zorgvuldig in roestvrijstalen tanks. Ze verwijderen de steeltjes voor een optimale schilinweking en bewaken constant de temperatuur. Hierdoor blijft de fruitexpressie zuiver en ontstaat een verfijnde structuur. Bovendien draagt de balans tussen tannines en zuurgraad bij aan een soepele mondbelevenis.

In de smaak presenteert Progetti Agricoli Terre di Mario rijke tonen van rijp rood fruit. Je proeft vooral kersen, bramen en een hint van pruimen. De textuur voelt fluweelzacht aan, terwijl de zuren het geheel opfrissen. Daarom sluit hij uitstekend aan bij gegrild rood vlees, harde kazen en geroosterd varken. Echter kun je hem ook puur bij vrienden serveren.

Voor speciale gelegenheden of een intiem diner komt deze wijn tot zijn recht. Bovendien versterkt hij de beleving tijdens feestelijke momenten of bij een kaasplank. Dankzij zijn toegankelijkheid en diepgang leent hij zich eveneens voor dagelijks genot. Ten slotte maakt hij elke avond bijzonder en geeft hij je gasten iets om over te praten. Bovendien zie je in de afdronk een subtiele kruidigheid die lang blijft hangen en elegant.