Quinta da Valeira LBV Port 2021

Diep geconcentreerde port met een krachtige en gelaagde signatuur uit de Douro. Quinta da Valeira LBV Port onthult aroma’s van gestoofde kersen, bramen en een hint van zwarte peper. De structuur is rijk en vol, waardoor zoetheid en kracht elkaar versterken. Daardoor blijft de afdronk lang en indrukwekkend.

De druiven worden met de hand geoogst uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden. Omdat het terroir in de Douro zorgt voor geconcentreerde smaken, ontwikkelen de druiven hun intense karakter. Tegelijk blijft er voldoende frisheid aanwezig. Zo ontstaat een port met diepgang en balans.

De langere rijping op hout geeft deze LBV zijn verfijnde structuur. Hierdoor worden tannines zachter en ontstaat extra complexiteit. In tegenstelling tot vintage port is deze stijl direct toegankelijk. Dit maakt hem zowel krachtig als drinkbaar.

De blend van inheemse druivenrassen zorgt voor een harmonieuze opbouw. Daardoor ontstaat een wijn met lagen van fruit, kruidigheid en structuur. De balans tussen rijpheid en frisheid blijft centraal. Zo krijgt de port zijn kenmerkende stijl.

Combineer hem met blauwe kazen of pure chocoladedesserts, waarbij de zoetheid en structuur het gerecht versterken en verdiepen. Ook bij rijke nagerechten komt hij prachtig naar voren, omdat intensiteit en zachtheid elkaar aanvullen. Schenk rond 14–16 °C voor een warme en gelaagde beleving.