Quinta do Ameal Branco (Loureiro) 2024

De Quinta do Ameal Branco (Loureiro) is een biologische Vinho Verde uit de Lima-regio in Portugal. Dankzij de koele, natte omstandigheden en granietbodem ontwikkelt deze wijn een minerale frisheid. Bovendien geeft de loureiro-druif een duidelijk florale toets. Deze wijn is bovendien uitermate geschikt om jong te drinken of nog enkele jaren te bewaren.

De producent bewerkt de druiven biologisch in de wijngaarden van Quinta do Ameal en oogst ze met de hand. Daarna perst men ze zacht. De fermentatie verloopt onder koude temperaturen om het fruitige karakter te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn zeven maanden sur lie, wat zorgt voor meer zachtheid en complexiteit.

Deze Quinta do Ameal Branco (Loureiro) verrast met een levendige zuurgraad en een lichte body. In de geur ervaar je florale aroma’s, zoals jasmijn en witte bloemen. Daarnaast komen frisse toetsen van groene appel en citrus naar voren. Het mondgevoel is intens en elegant, terwijl het alcoholpercentage bescheiden blijft.

Deze wijn past perfect bij frisse gerechten, zoals ceviche, gegrilde groenten of zeevruchten. Bovendien is hij ideaal bij een zomerse borrel. Dankzij de lage alcohol en levendige frisheid biedt hij een uitkomst voor lichte maaltijden en gezellige bijeenkomsten in warme dagen.

Hoewel deze wijn jong al heerlijk is, biedt de Quinta do Ameal Branco (Loureiro) ook een uitstekend bewaarpotentieel van 3 tot 5 jaar. Daardoor ontwikkelen tonen van amandel en rijp citrusfruit zich geleidelijk. Verder verhoogt de minerale ondertoon de complexiteit bij veroudering. Ten slotte kun je hem serveren op 8–10 °C.